焼鳥 かけはし 銀山

店主が一本一本丁寧に焼き上げるライブ感満点のカウンター席はおすすめです。ワンランク上の雰囲気を感じるカウンター席で厳選されたお酒とともに、串をお楽しみ頂けます。

自家製鶏ガラスープの旨みの秘密は！うま味成分として知られているグルタミン酸・イノシン酸・グアニル酸三つのうま味成分が全てこの鶏ガラスープには含まれているのです！グルタミン酸は昆布などに含まれるうま味成分で、イノシン酸は肉や魚に含まれるうま味成分、グアニル酸はしいたけの持つうま味成分です。

広島パルコ新館すぐ近くに『焼鳥 かけはし 本店』もあります。
銀山店同様、落ち着いた店内で、養鶏場直送の新鮮な地鶏を様々なお料理でお楽しみください。
皆様のお越しをお待ちしております。